2016年1月10日日曜日

吉膳

この辺りじゃない???
と左折し少し歩いておりますと

あっ!
ここよ~☆

吉膳





カウンターに座り

は~い!

はじまり、はじまり~



お祝いのお赤飯

冷酒

とっても素敵な酒器でございますね
色々なアイデアに感動いたしました





京菊菜の利休風
白味噌を使います

アン肝ネギ味噌

揚げぎんなん

ボラのへそ
筋肉のカタマリだそうです

たらの白子

うらごししています


ユリ根のすりながし
雷こんにゃく(あげこんにゃく→浸みこんにゃく)
薄葛ですこ~しトロミがあります

お刺身
マナガツオの薄造りの上にウニ

ウニは羅臼のバフンウニ
マナガツオは和歌山産
ウニを巻いていただきます❤

折角のウニでございますのに
マナガツオが邪魔をしないかしら???
と心配しておりましたが
相性が良く一緒に パクッと いただきましても
それぞれの美味しさがわかる一品でございます





氷見ののどぐろ

お凌ぎ

おこわ飯

ぐじの出汁だった???


里芋とキノコの寄せ揚げ
上は
きすの唐揚


聖護院大根のうずらのあんかけ(?)




黒砂糖のシャーベット
&
洋梨(ラ・フランス)のシャーベット







シンプルでもよく計算されたこだわりのお店づくりをされていますね





ご主人


ご馳走さまでした~☆





割烹 吉膳 岡本佳幸
〒605-0072
京都市東山区祇園下河原高台寺北門前通東入 鷲尾町503-14
TEL 075-541-6441

























裏から?建仁寺へ

キョロキョロしながらゆっくり歩いて河原町に向かいました☆

2016年1月6日水曜日

鼓月

あ~
疲れた

甘いもん食べよ~

鼓月や♪








善哉 お抹茶仕立て

善哉 焼餅仕立て

あら~
お抹茶と焼餅が一椀に♪

ん~ん
甘いエキスが

身体に浸み渡る~
癒される~
身体が喜ぶ~

ああ
美味しゅうございました❤





上生菓子のセット


他にもございます

常に忙しそうなのですが
接客はとてもいい感じ

ちょっとそこの あ・な・た~
この辺りにおいでの際は
是非 鼓月 & こげつ 茶房華心 をご利用くださいませね~





鼓月 茶房華心

京都市東山区四条通川端東入南側
TEL 075-533-6132

伊良湖土産

2種類ご紹介致しますね





田原銘菓
あさり
 せんべい



うんうん
すこし塩分を感じて美味しさがアップするおせんべいでございますね
原材料を見てみますと いか も使っているようでございます



あさりせんべい 不揃い徳用

名称    油菓子
原材料名 澱粉、いか、あさり
       植物油、食塩、一味唐辛子
       調味料(アミノ酸等)
       甘味料(ステビア、カンゾウ)
内容量  80g(個別包装無し)

製造者  株式会社 菓子蔵関
〒441-3421
愛知県田原市田原町萱町37
TEL 0531-22-0868

本品製造工場では、えび、かに、小麦、卵、乳を
含む製品を製造しております。










ホテル女性スタッフの個人的なご意見をお聴きして
あたくし購入致しましたのが

三河湾産 青さのり 使用

伊良湖のり
せんべい




旅先での原材料使用と言うのはとても嬉しいですね

販売者の記載があるより製造者の記載の方が好き♪
あたくしにとって製造者の所が旅先であることが重要なんでございますが
昨年は
あれ~!!!

と言う失敗をしてしまいましたの。。。

そろそろ出てきそうでございますので
みなさまお見逃しなく~

でございます(´π`∬)





むつまじく 君もろともに
住吉の まつに契りて
千世も栄えよ

と書かれておりますのよ

な~んて裏に載っておりました♪





ではいただいてみましょ




うんうん
軽くってこちらの商品は 油菓子 となっていないのがよくわかりますわね
上品でございますわよ

のりの存在感もお味もいいと思います☆



名称    焼菓子(伊良湖のりせんべい)
原材料名 澱粉、えび、醤油、砂糖、青さのり(三河湾産)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、
       ごま油、黒ごま、酵母エキス、水飴、米粉(国産)、唐辛子、
       風味原料(鰹節、昆布、煮干、椎茸)、鰹節エキス、加工澱粉、
       調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(抽出ビタミンE)、膨張剤、
       甘味料(ステビア、スクラロース)、香料
       (原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
内容量 14枚(1枚×14袋)

製造者 ヤマキ海産株式会社
愛知県知多郡南知多町内海字奥鈴ヶ谷1-4
TEL 0120-30-1281

2016年1月5日火曜日

おしょうがつ

 頌春 



2016年

開けましてもう5日目でございますね

穏やかな日々が続いておりますが

どちらさまも
いかがお過ごしでしょうか





                 150424 三方五湖にて





                 150905 姫路城を望む

15分後の朝焼け





美味しいものを食べ
バンバン写真を撮りたいと思っております



本年もどうぞよろしくお頼もうします~☆