円熟

いつものスパー

食パンの実演販売をしているようですね





円熟　いかがですか～

ちょっとお待ちくださ～い

このトースターで

チン！

ハサミでチョキチョキ

　 左　焼いたもの

右　そのまま

神戸屋

まるは うまい

円 熟

えんじゅく

日本の食パンが変わる

円熟

って大きく出ましたね♪






「ゆりかご型製法」

「円熟」が“新しくて懐かしい”のは“食感”だけではありません。
四角い食パンや山型食パンと並べてみると、ひときわ“まるい”その形状。オーソドックスな食パンの食型はプルマン型と呼ばれる四角い形状であるのに対し、「円熟」では半円形が特長です。
まるでゆりかごのように型の中で生地をやさしくじっくり育ててから、高温で一気に、しかも均等な熱で焼き上げるから、生地へのストレスがなく、小麦の味わいをそこないません。
短い時間で焼き上げるため、中はしっとり、皮までソフト。
この独特の製法は神戸屋オリジナルであり、その名も「ゆりかご型製法」。神戸屋直営ベーカリーで人気の食パン「バイツェンブロート」も「円熟」と同じ製法であり、「まるはうまい」はすでに実証済みと言えるでしょう。

とのことでございます

あ・な・た　もゆりかこ型製法いかがですか～♪





あら～！
こんなところに

円熟

1枚取り出し

トーストして

半分に千切り

アップでどうぞ～

イーストフード・乳化剤
 無　添　加

と印刷されています

神戸屋の食パンはみんな無添加だそうでございます
今回初めて知りました

ってことは大手メーカーでも
イーストフードを使用しなくて大量に膨らすことが出来るってことですわね

他メーカーも無添加の食パンを製造できるといいですね





「栄養成分表示」
成分名　　　　　1枚当りのめやす
エネルギー　 　　　138kcal
たん白質　      　　4.5g
脂質　　　　      　　2.3g
炭水化物　　      　25.4g
ナトリウム　　　 　　253mg
（食塩相当量　　 　0.6g）



名称　　　　食パン
原材料名　小麦粉、バター加工品（小麦粉、バター）、糖類、発芽玄米粉、ライ麦粉、
　　　　　　　加工油脂、食塩、パン酵母、脱脂粉乳、発酵風味料、小麦ふすま、
　　　　　　　増粘剤（アルギン酸、アルギン酸エステル）、ビタミンC、
　　　　　　　（原材料の一部に乳、小麦を含む）

製造者　　 株式会社神戸屋
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号

デリカフェキッチン

あら～

元町駅の1階・・・

パンやさんだわ～

DELI

KITCHEN

CAFE

どれにしようかな～

食パンは希望の厚さにカットしていただけま～す♪

上にもあるわね

カットしていただきました食パン

モーニング食パン

出来たて～

焼きあがって時間が経っていなかったようでして

袋開けておきます

との事でございましたがこんなに汗かいちゃって！

並んでいるときはカットされておりません
お会計の時に　カットしていただきましたが

何枚にカットするかが問題ね

4枚
5枚
6枚
・・・

とありますが
それぞれの厚みでカットしますので
商品を4枚、5枚、6枚にカットするのとは違うのでございますね

あまり薄いのより少し厚めの方がふわっと美味しかったり致しますので

5枚でお願いしま～す

で～、
端からカットしていただきまして
袋には8枚入っておりました

端を入れないのなら　7枚　と両端（耳の部分）2枚になるのでしょうか





では出来たて食パンをみてみましょ

ん～ん

フワフワです

半分に千切っていますと
柔かくいい匂いでもうたまりません♪

パクッといただいてしまいました

うんうん
塩味が少し多目なように思いますね

モーニングに果物やヨーグルト他におかずが多くありましたら
お腹いっぱ～～～いになりそうなボリュームでございますね

耳もしっかりとあります
底の耳は特に美味しいように思いましたわ☆





では焼いていただいてみましょ

取り出してまして

トースト致しまして

半分に割り断面をどうぞ～

底の部分もどうぞ～

ふわふわも美味しゅうございましたが
やはりトーストした方が好きかな???

ただお尻の部分は期待してトーストをいただいたのでございますが
あの生でいただいた時の感激がなかったのです。。。

どうして???





続きまして

クラムケーキ

上から～

横から～

カットして

断面をどうぞ～

裏　と　表

？？　♪♪

こんなものも表裏必要かしら???　☆

パクッといただきますと

うんうん
間違いなかったわ～❤

甘めでしっかりとしたお味ですが許せる範囲でございま～す





最初に撮った1枚に

クラムケーキ

が写っておりましたの♪

いやいや
ちょっと聞いていただきたかっただけでございますので
スルーなさってもようございましたのよ♪





デリカフェキッチン　元町
神戸市中央区元町高架通
TEL　078-335-2216

雪鶴

スーパーの北海道展

と言いましても極一部にちょこっと置いてあるだけなのでございますが
そこで購入いたしましたのは・・・





PATISSIER
mori 
moto



雪　　ゆ　き　　づ　る　　鶴

あまり目立ちませんので

お皿に乗せてみましょ

おおらかな大自然から生まれた味は
塩味のきいた新鮮なバターとチーズのおいしいハーモニーです。

ばたーくりーむ





では袋から出してみましょ

カット致しまして

アップでどうぞ～

表　と　裏

袋を横へ・・・

んん？
な～に？
この赤いのは???

ああ・・・

●つる＝

ふふふ
似せて見たけど

おわかりいただけましたかしら？♪

パクッといただきますと

周りは　ボロッ　サクッ　としていまして

ん～ん
あたくし好み～
こんなの好きでございますわ～❤

最初一口いただいた瞬間バターの風味がお口いっぱいに広がります
少し塩味が勝っておりますがOKの範囲内でございます

生地と言いますか特に表面がお気に入りのkouenでございま～す☆





雪鶴（バタークリーム）

名称　　　　菓子
原材料名　バター、小麦粉、砂糖、卵、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、プロセスチーズ、
　　　　　　　食塩、植物油脂、卵殻、膨張剤、調味料（アミノ酸）、乳化剤

製造者　　 株式会社もりもと
北海道千歳市泉沢1007-87





スーパーの北海道展は続きます☆

和どーなつ

神戸屋



この香ばしさ
　深煎りの技・・・

 和どーなつ 

濃口きなこ 

　　　　もち 

では袋を開けてみましょ

カット致しまして

あら！

あんまりアップではないわ。。。

表　と　裏

表面には

きなこ

中には

濃口きなこクリーム
おもち風フィリング

お餅風フィリング　風　でございますのでお餅はそんなにお餅っぽくはございません
濃口きなこでございますがこちらもそんなに濃くはないです





あたくしこの　和ドーナツ　をパクッといただいた瞬間

んん？
これって以前にも食べたことあるんじゃない???

って思ったんですねぇ
パンの商品名もこれだけ食べていますともう覚えられない状態でございます。。。

一応　和ドーナツ　と言う記憶は無いのと
新商品と書かれておりましたので

これは買ってもいいわね♪

と、言うことで購入いたしましたの

でもこの感じのドーナツに記憶があるんですけど・・・





「栄養成分表示」
成分名　　　　　1個当りのめやす
エネルギー　　　　　413kcal
たん白質　　　       5.8g
脂質　　　　　　　　  27.7g
炭水化物　　　　　  35.2g
ナトリウム　    　    200mg
（食塩相当量　　　  0.5g）



名称　　     ドーナツ
原材料名　小麦粉、きな粉フィリング、ショートニング、もち風フィリング、砂糖、卵、粉糖、
               発酵風味料、きな粉、乳等を主要原料とする食品、パン酵母、食塩、
               加工デンプン、乳化剤、膨脹剤、pH調整剤、グリシン、イーストフード、香料、
               酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、ビタミンC、カロチン色素、
               （原材料の一部に乳、卵、小麦、大豆を含む）

製造者　   株式会社神戸屋
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号





いま調べておりましたら
和ドーナツ　と言うのは出てまいりませんの。。。

でももう一度最初から　クルクル　とスクロールして目に留まりましたのが
濃口きなこもちドーナツ　と言うところ

これじゃない？

と思い開けてみますと

これやん！！！

同じ神戸屋さんですし
デザイン、色も同じでございますわ
内容はほぼ一緒でネーミングだけを変えているかのようでございますね



濃口きなこもちドーナツ
http://maaruiseikatsu.blogspot.jp/2013/10/blog-post_4999.html

お時間のあるお方はご覧くださいませね～

違いと言えば　きなこ　の付き具合でしょうか???
表と裏の　裏　も一緒でございますね

いつもご贔屓にしていただいている　あ・な・た　は次にお進みくださいませ～

あっ！
もう一度復習がてらご覧いただいてもよろしいかと・・・❤

メープルロール

フジパン

Maple Roll

メープルロール

メープル香る生地にアーモンドとメープルケーキ

フィリングを巻き込み、メープルケーキ生地を

トッピングして焼き上げました。

カナダ

ケベック州産

メープル

では袋から出してみましょ

カット致しまして

断面をアップでどうぞ～

メープルシロップ♪

断面をもう一度♪

表　と　裏

上から

メープルケーキ生地
アーモンドとメープルケーキフィリング
メープル香る生地

となっておりますのよ♪

ではいただきま～す

パクッ

上の画像でおわかりいただけると思いますが
メープルがよく効いておりましてしっとりと良くできていますわよ～♪





　　　　栄養成分値
（製品1個当りの標準値）
エネルギー　　　365kcal
たんぱく質　　 　6.9g
脂質　　　　　　  13.2g
炭水化物　　　  54.6g
ナトリウム　　　 265mg
（食塩相当量 　 0.67g）



名称　　     菓子パン
原材料名　小麦粉、メープルフラワーペースト（砂糖、植物油脂、高果糖液糖、乳清たん白、
               メープルシュガー（カナダケベック州産100%）、その他）、砂糖、卵、マーガリン、
               アーモンド、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、シロップ
               （果糖ブドウ糖液糖、メープルシロップ（カナダケベック州産100%））、
               砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、加工油脂、加工デンプン、乳化剤、ソルビトール、
               カラメル色素、香料、膨脹剤、イーストフード、増粘多糖類、酸味料、セルロース、
               酢酸Na、酸化防止剤（V..E）、V.C、（原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む）

あら～
よくぞここまで入れましたね！

と言うほど色んなものが入っておりますわね。。。

どうなんでしょう
これって大丈夫なの???



販売者　   フジパン株式会社
〒467-8651
名古屋市瑞穂区松園町1-50