アラメゾン

そんなに行くことないポートピアホテルですが
1週間後に行くことになりましたので
この間買いたかったパンを買ってまいりました～

お会計のときケーキも見っけ！

次回はケーキをゲットしたいと思いますが
いつのことになるのやら。。。

デニッシュアップル

150円

Apple Danish Pastry・・・

シナモン風味のアップルを
さくさくデニッシュ生地で包みました

さっぱりとしたアップルパイです
りんごは濃厚でなく程々の酸味でサクッとしています
パイ生地は何重にも折り重なった！という歯ざわりではありません
パイ生地本来の油分もあまり感じなかったところがさっぱりとしていたのかもしれませんね

メロンパン

140円

Melon Bread・・・

表面はさっくり、中はふんわり
ほのかなメロン風味

思ったほど皮が硬いメロンパンではございません
パン自体のお味はいいのですが
中の生地はパサッとしてあたくし好みではございませんでしたね。。。

黒けしの実のパン

230円

Poppy Seed ＆ Chocolate Danish Pastry・・・

けしの実の食感がアクセントで
さくさく生地にチョコをサンドしたパン

ん～ん
これは美味しいです
生地もあたくし好みでございますし
パクッとお口に入れますと
プチッ　サクッ　アマッ
って色んなお味食感が楽しめますのよ☆

アラメゾン

すぐのところから飲食店が2店入っているので
レストラン街？
って思ってしまうかもしれませんがこの一番奥に

アラメゾンは営業しています





デリカテス アラメゾン
神戸市中央区港島中町6-10-1 神戸ポートピアホテル 本館　1階
TEL　078-302-1108

株式会社神戸ポートピアホテル
〒650-0046
神戸市中央区港島中町6丁目10-1
TEL078-302-1111(代)



そごう神戸店　本館地下1階　食品売場
ちょっと贅沢にホテルシェフ自慢の味がご家庭で愉しめる
ホテルメイドの洋惣菜・真空パック惣菜とパンを販売いたします
ポートピアホテルに行かなくてもそごうで購入できますね

季の菓

亀屋良長　の

　　季の菓

セロハンを

あ　け　て　・・・

うぁー

綺麗ですね

桜と春の川
ってなっているのですが

さくら　は　もみじ　のような色合いとなっております～す(´Д｀;)





では

パクッといただいてみましょう

パクッ

は～い！
ゼリーですね

お口の中は桜満開でございます

あま～い蜜の味ですね
ミツバチが飛び交っているかしら???　☆





名称　生菓子

品名　　　　季の菓（桜・春の川）
原材料名　砂糖、手芒豆、白小豆、桜の花、水飴、食塩、梅酢、道明寺、寒天、
　　　　　　　還元水飴、着色料（赤3、青1）

製造者　　 亀屋良長株式会社
京都市下京区四条堀川東入柏屋町17
TEL　075-221-2005

銘菓 玉椿

創業元禄　伊勢屋本店

姫路名産
　　玉椿

御菓子司　伊勢屋本店
玉椿　の由来
伊勢屋本店の由来は極めて古く、菓舗としての開業は元禄
年間といわれている。天保の頃、姫路藩家老　

では包みを開けてみましょう

断面

アップでどうぞ～

姫路　と言えば　玉椿
　ちょっとオーバーだったかしら???

でも由緒正しい和菓子なんですよね～☆





名称　生菓子

品名　　　　玉椿
原材料名　砂糖、大手亡、餅粉、白小豆、水飴、卵黄、澱粉、着色料（赤106）、パプリカ色素

製造者　株式会社　伊勢屋本店
兵庫県姫路市龍野町4丁目20

苺とパイのミルフィーユ仕立て

ロイヤルホストにて・・・

ドリアにするか
スイーツにするか
悩みましたが





あたくしが頼んだのは・・・

苺とパイのミルフィーユ仕立て

パリっと香ばしいパイではさんだミルフィーユに、
フレッシュいちごのソースを大胆にトッピング。アイスとご一緒に。

と言うことでございますね

エスプレッソと共に・・・

カップが大きいですよね。。。





ここで淹れたのでございますが

セルフサービス

下にあるカップを使いましたのよ
なのに何故大きかったの～???



グラス使用
アイスカフェラッテ

小さいカップ使用
上段　　エスプレッソ
下段　　ラッテ マキアート

上段　　ブレンドコーヒー
下段　　カフェ ラッテ

熱湯

上段　　グラカップ使用
　　　　　ホットココアス使用
　　　　　アイスココア
下段　　大きい



って書いてありましたの！
エスプレッソは小さいカップ

って言うかそんなサイズの違うカップが並んでいることさえ考えませんでした！。。。
次回は間違いなく適正なカップに淹れられると思います　　ﾀﾌﾞﾝ！





苺とパイのミルフィーユ仕立て・・・

まず最初は
アイスからね

パクッ

ん～ん
程よい硬さでアイスをスプーンに乗せて運ぶことができます

そして　パクッとパイの部分をいただきました

ミルフィーユは食べにくいのですがこのぱりぱり感とカスタードの相性がいいですね
お口の中全体の甘さに肩の力がスーッと抜けそうな脱力感が心地いいです
そこへ酸味や甘酸っぱさがあるフレッシュイチゴやいちごソースなど爽やか系が混在



あ～
お口の中はパラダイスでございま～す☆

大関酒粕

いくつかの酒粕をご紹介しておりますが
これも粕汁や甘酒など消費があり
いろんな酒粕が販売されているからなんでございますね





昨年の夏場にいつも行くスーパーでは

大関酒粕

この酒粕1種類しか販売されておりませんでしたので
選ぶ余地はございませんでしたの





あたくしは
この袋のまま

縦半分

横半分

 

に折りまして

何度か折り折りを繰り返すと

袋の中で四等分出来るんですね

包丁も手を洗う手間も省けると言う優れた切り分け方法を考えましたの♪

一切れずつで
4日分になったり

3日分になったり

2日分になったり

流石に1袋を1日で食べ終わると言うことはございませんね





いつも
柔らかさや
香り
などチェックして書いていると思いますが

この大関の酒粕は
製造された日によって

購入者にとっては
賞味期限の日と言うことになるのですが

それによって
大きな差があるのでございます。。。

ある時は
柔らかくしっとりしていてとても満足していただける❤

と思ったら

柔らかさは無くお味もどちらかと言うとちょっと　｡｡｡　みたいな★

と言うようにまったく違う商品???
と思ってしまうほどなんでございますね。。。

そうこう
いろんな意見もあるのですがなにせ夏場他の商品が置いてない！！
なのでこれを購入するしかないのでございますね

2袋買ってニッコリだったり
5袋買ってゲッソリだったり





それが。。。
それが。。。
先月位から置いてないのでございます
どうして???
それは困りました。。。

違うメーカーの2種類は置いてあるのですが
きっとそれも夏場は販売されないか仕入れないか
スーパーの棚には無いと思われます

今の内にそごうで楯野川とか美味しかった酒粕を買い占めておこうかしら

賞味期限がありますし
冷凍庫も限りあるスペースですし

1年を通して販売されないとあたくし困ります。。。★

ラッグルッピ

本日最終日　の札が下がっていたパンの販売
福岡　と書かれていたので

これは買わなきゃ

って近づいてみますと試食用の小さくカットされたパンを

どうぞ～

うんうん
クリーミーなチーズが美味しいわ

と言うことで買ってきたのは





ラッグルッピ　の

3種類

では1種類ずつご紹介しましょう

まず最初は

クランベリーブラン

半分に切って

あっぷでどうぞ～

表　と　裏

生地とチーズ

の、差がわかりますね
クランベリーもたっぷり入っています



品名　　　　クランベリーブラン
原材料名　小麦粉、上白糖、トレハロース、パン酵母、塩、クランベリー、クリームチーズ、
　　　　　　　ヨーグルト、乳化剤、酸味料、香料



ヨーグルト風味の自家製クリームチーズと
クランベリーをもちもちの白パン生地で包みました。

とのことです
クリームチーズをヨーグルトで伸ばしているのでしょうか？
本当に　トロン　と言うか　ドロン　と言うか甘酸っぱいクランベリーとよく合うクリームチーズに仕上がっていますね
これが一番人気って言うのがわかりますね☆





2種類目は

丹波ジャポネ

アップでどうぞ～

求肥と餡子が密着　ｷﾞｭｰ

表　と　裏

小豆だけじゃないですね

豆4種（黒豆、白豆、大納言、うぐいす）を
使った自家製餡を求肥で包み、抹茶生地で焼き上げたラッグルッピこだわりのあんぱんです。

抹茶の香りが思ったほどしなかったのは
あたくしちょっと調子が悪かったからかしら???



品名　　　　丹波ジャポネ
原材料名　小麦粉、上白糖、トレハロース、パン酵母、塩、いんげん豆、還元水飴、
　　　　　　　丹波黒豆、青豌豆、小豆、求肥、抹茶





では3種類目です

ショコラガナッシュ

表　と　裏

チョコレートに何か入ってる???

パクッといただいてみますと

はいはい
これはクルミですね
チョコのボリュームはありますが見た目ほどくどくございませんわよ



品名　　　　ショコラガナッシュ
原材料名　小麦粉、牛乳、卵、上白糖、トレハロース、パン酵母、塩、クルミ、チョコチップ、
　　　　　　　カカオマス、植物油脂、乳化剤、香料





最後に
神戸大丸に出展されていた

ラッグラッピ一押しのクランベリーブランの試食を勧める会長

勘如孝作さん

あたくしクランベリーブランを食べながら
なんかこれ以前食べたことあるんじゃないかしら???
って記憶がよみがえってきましたの！
たぶん間違いないと思います



あたくし最終日に遭遇致しましたが
神戸大丸の出店は3月19日まででございました
次の阪神間の予定は

芦屋大丸　 3月27日～4月2日
大丸心斎橋　4月10日～4月16日

でございますので
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいね



製造者　RAGGRUPPI　勘如 孝　　　←「作」はついてないんです息子さんなんでしょうね
福岡県大野城市御笠川4-2-12
TEL　092-558-6380





おまけ）

神戸大丸に　ウルトラマン　がやってきた

あれ～！

頭が切れちゃってる。。。

あら～！

ちょっと遠すぎたかしら。。。

ウルトラマン抽選会は26日まで

お急ぎくださ～い☆