にしん燻製

4月23日4都府県に緊急事態宣言発令されましたね
4月25日～5月11日
ちょっと短いようにも思えますが
閉めたり
時短になったり
中止になったり
色々大変です

終息はそう簡単にはいきませんが
とにかく今の状態を改善しなくてはなりませんものね
23日も兵庫県は567人の感染者で過去最高となっています

北海道留萌　伝統の燻煙製法

にしん燻製

大丸の北海道展の時のものでございます

お買い物はビニール袋有料化となってからは

マイバック持参でございますので

この大丸のシールが貼られまして

ハイどうぞ～

と渡されるのでございますね

上　裏

下　表

と、言いましょうか（´∀｀∬）

栄養成分表示　と　原材料名ほか

販売者　株式会社山丁長谷川商店

製造者　（株）ヤマニ野口水産

北海道留萌　伝統の燻煙製法

北海道留萌　と書かれておりますが
にしん　は　アメリカ　でございましたわね

次回の候補？（？◎_◎？）

氷下魚

氷下魚　と書きまして　コマイ　と読みます

氷下魚はタラ科のお魚なのでございますね

いい加減に説明を聞いていたようであまり覚えておりませんが

木槌か何かで叩いて食べるのだとか

叩いてから焼くのか

焼いてから叩くのか

そんなことできない人の為に？

ムシリコマイ　と言うものも並んでおりましたの♪