なめたけ作ってみました～

最近作れもしないのに
お料理のYouTube観てしまいますの　（驚）





3月5日
武内陶子のごごカフェ
リュウジさんがゲストでした

あっ
最近　YouTube　で観ている人やー
もちまる日記のYouTubeみているとき（猫動画）
右側にずら～と候補が出てきますが
タイトルから絶対美味しいんだろうな～
【至高の…】と出てくるのでございます

そんなリュウジさんがゲストだと言うことで聴いておりました

コンビニの冷凍野菜を使って　とかでしたので
メモをとることは無かったのでございますが
冷凍の揚げナス　とか有るのでございますね？
あたくしスーパーでも冷凍野菜のコーナーとか冷凍食品そのものを
全然チェックしたこと無かったので知らなかったです

今これを書きながら
揚げナス　だったかしら？
焼きナス　だったかしら？
でも　油　と言われていたと思いますので
やっぱり　揚げナス　だったと思います（´∀｀∬）





番組内で一つ収穫は
簡単に　温泉卵　が作れます
と紹介されていたことでございま～す

では　 簡単温泉卵 　の作り方　すたーと♪
卵が入るくらいのお皿を用意
お水　大匙４杯　に
卵を割り入れまして
黄身に爪楊枝で穴を開けます　1か所？何か所かしら？？
600Wの電子レンジで
40秒～50秒
完成でございます
ちなみにラップは掛けないとの事でございました

すご～い♪これはやってみなくっちゃ😍　と、思いつつ
あたくしまだトライしておりませんの。。。
それは今までに何度か黄身を崩して　チン　しても
庫内で爆発！飛び散りまくりでございましたので
恐ろしくてまだ作っておりませんの。。。

興味あるお方は
是非この　簡単温泉卵　作ってみてくださいませね～

至高のなめたけ

材料
エノキタケ　200g
醤油　　　　大 2 1/2
みりん　　　大 2
酒　　　　　大 2
砂糖　　　　小 2
塩昆布　　　10g
お酢　　　　大 1

エノキは下の凹んだところ辺りからカットして3等分する
穂先と反対側はくっ付いているのでフォークか包丁でバラしておく
　あたくしは手でほぐしました

フライパン（お鍋）に
油とかお水とか入れずにそのままエノキを入れ
お醤油、みりん、お酒、お砂糖を入れ混ぜ混ぜ
塩昆布を入れ混ぜ混ぜ
最後にお酢を入れ混ぜ混ぜ

汁気が少なくなってきたら完成でございます
簡単ですね
これならあたくしも作れます ってことで
作ってみました～

ハイ！
こちらでございま～す

優しいなめたけの瓶詰　と言うお味ではございません
塩昆布が入っておりますので
あたくし減塩の塩昆布で作りましたが
少しやんちゃなお味となっております
ご飯のお供に良いと思います
お酒にも　日本酒とかいいですね

皆さまも簡単にできますので
是非一度お試しくださいませね～★

至高のなめたけ
料理研究家リュウジのバズレシピ　より

神戸カスタードメロン

 神戸屋

神戸

カスタードメロン

バニラビーンズ入りのカスタード風味クリーム。

また画像が反対から挿入されてしまいました。。。
4枚下から上に向かって最後が　「表　と　裏」
と言う風にみていただけると嬉しゅうございます　（汗

表　と　裏

カットして断面

この凸凹感（◎_◎）♪

袋から出しまして…

穴が開いておりました

ここからクリームを注入したのでしょうか

栄養成分表示　＆　原材料名ほか

株式会社 神戸屋

きぬにしき 桜

銘菓謹製

きぬにしき

桜

日光東照宮献上品

表　と　裏

下書き完成　UP　できる状態でしたが

公開していなかったようでございます。。。

そごう神戸店にて購入

と書かれておりました　今は阪急
数年前のような？（◎_◎？

a la ringo

 この前に載せております

神戸大丸　神戸市と東北市　ｺｳﾍﾞｲﾁﾄﾄｳﾎｸｲﾁ

11日と12日
2日続けて行ってまいりました～

11日行きました時
お目当ての商品が売り切れでございましたの。。。

11日18時過ぎ
売り切れ

12日も午後から出かけていたのございますが
用事を済ませてすぐ帰ってきましたので
小雨の中　売り切れていませんように

と、願いながらまた出かけたのでございます

12日16時30分すぎ

有りました～♪

購入いたしましたのは

りんご、りんご

a la ringo

ではまず購入が叶った　りんごパイ　でございます

正面から～

横から～

カットいたしました

少しアップでどうぞ～

半分食べちゃってからでございますが。。。

表　と　裏

パイ生地の部分は薄～く

りんごは甘酸っぱい　といいますか　酸味が勝っておりますわね

見た目に　うす～い　の

おわかりいただけますでしょうか？♪





続きまして　りんごのクランブル　でございます

桜＆抹茶

色々複雑そうでございますね

意外とコロンとしております

重めでございます

カットいたしますと

うぁお

2色が目を引きますわね

裏　と　表

そうそう抹茶にさくら餡が入っていると言われておりました

あずきが5粒とも…(^^♪

ん～ん

満足でございます

りんごのクランブルは他にも

　プレーン

　チーズ

　ピーカンナッツ

がございます

どれにしようかな？　と迷いましたので

どれが好き？　とお聞きしたところ

桜＆抹茶　が季節限定で美味しいとの事でございましたので

ではそれっ

と即決でございましたの(^^♪

このシリーズはまた食べたいと思いま～す♥

焼きりんご

りんご飴

などの商品も販売されておりました

焼きりんごも美味しそうでございましたわよ～

お菓子が入れられた袋には

原材料名ほか　が載っているのでございますが

製造者　株式会社ワールドワン a la ringo

品名は　焼き菓子　となっております

これはどの商品の原材料なのでしょう？（？◎

神戸大丸にて購入

神戸市と東北市

 神 戸 市 と 東 北 市 

大丸神戸店　8階＝特設会場
3月10日　～　16日　最終日は16時閉場

大丸神戸店がお客様と一緒に、
地元兵庫・神戸のことを考える取り組み「神戸市(いち)」。

今回は神戸・仙台でご活躍のクリエーターが
それぞれの地元を想う気持ち、

東北地方へのエールを込めて「神戸市と東北市」を開催します。

とのことでございます

「東北」出店ブランド一覧

・宮城県〈仙台弁こけし〉キャラクター雑貨
・宮城県〈三陸石鹸工房KURIYA〉石鹸
・宮城県〈こけしのしまぬき〉こけしなど
・宮城県〈メリーメリークリスマスランド〉雑貨
・福島県〈女子の暮らしの研究所〉アクセサリー・雑貨など
・岩手県〈壱鋳堂〉南部鉄器　（※ポットなどはごく僅少）
・秋田県〈カネショウ〉りんご酢
・宮城県〈和田商店〉南部味噌
・宮城県〈蔵王の昔飴本舗〉飴
・宮城県〈鮮冷〉水産加工品
・山形県〈ながほりファーム〉
・秋田県〈京家〉稲庭うどん
・青森県〈グロウス〉ごぼう茶
・青森県産リンゴ使用〈a la ringo〉スイーツなど
・岩手県産翡翠わかめ
・東北6県ご当地ラーメン
・東北6県ご当地カレー
・宮城県〈菓匠三全〉萩の月

「兵庫」出店ブランド一覧

・〈美人ぬか本舗〉化粧品
・〈うおくに商店〉乾物・棕櫚製品
・〈AURELIA〉帽子
・〈fabori〉播州織ストール
・〈VIFJ(ヴィフジェイ)〉財布・バッグ
・〈薫寿堂／HAKO AROMA Cord〉お香
・〈ホテルピエナ神戸 ルシオル〉スイーツ
・〈エムズ ひょうご〉有機焙煎玄米
・〈マンドリル〉レトルトカレー
・〈花見屋〉浮世あられ
・〈淡味〉淡路名品
・〈東亜食品〉グルテンフリー米粉そうめん
・〈花梨コーヒー・ラボ・ロースターズ〉珈琲
・〈とりみカフェ ぽこの森〉とりモチーフ雑貨
・〈UMIKIRIN(ウミキリン)〉雑貨
・〈リブロック〉ブロック
・〈ひょうごふるさと館〉兵庫の名品
・〈兵庫津 樽屋五兵衛〉くぎ煮
・〈高嶋酒類〉甲南漬など

神戸市ｺｳﾍﾞｲﾁ　と　東北市ﾄｳﾎｸｲﾁ　と言うことでございますが

この　神戸市　のポスターしか貼っていないのでございますね

あれ～

今日は　神戸市　だけ？

東北市はまた後日別の日の開催かしら？と思ったり・・・

でも宮城のお菓子　萩の月　が置いてあったり

こけし　も置いてあったり致しましたので

やはり　神戸市と東北市　なんですわよね～

会場内は広々とした
こんな感じでございます

この5枚のデータ
また反対から画像が挿入されました。。。

神戸大丸8階にて
じみ～に開催されております

気になるものがあったり
お時間あるお方は是非8階までお越しくださいませね～

あたくしは11日と12日行ってまいりましたわよ～（´∀｀∬）

神戸大丸
〒650-0037
神戸市中央区明石町40番地
TEL 078-331-8121

CafêＴ

淡路の駐車場は1日600円となっておりましたが
あわみ　で食事を致しましたのでチケット1枚いただき
それを入れますと　0円　で駐車場出ることができましたの (^^♪

お茶を飲んで帰る？
インター降りてからここまでに喫茶店あったかな～？
無かったん違う？

では出口右に曲がって南へ走りましょ～
少し走りましたが　無いね
そういたしましたら　道の駅　と言う看板が見えまして
とりあえず寄ってみる？

あら～
2階にカフェってなってるのでここにしましょ♪

道の駅　東浦ターミナルパーク

CafêＴ

入口入ったところ

お水はセルフでございます

お砂糖、ミルク入れてから　パチリ　思い出しましたの。。。
パンケーキかケーキでも？
と、思っておりましたが止めてホットコーヒーだけでございます

ひろ～い店内
奥のソファー席らしきところにお客さまがいらっしゃいましたが
密は回避できそうでよかった
と、いいますか
あたくし2階に上がった時点で
1人でしたら即下りていたかもしれません

4時半ごろでしたのでお客さんも少なかったと思われますが
あたくし達帰るころに一組のお客様が入ってこられました
ランチの時間などは多いのかもしれませんね

コーヒーが運ばれてきてから10分後にはもう出口でございました
結局15分いたかどうか　と言うところでございますね
もう少しゆっくりしてもよかったんじゃないかしら
この後1階でお野菜色々買って帰りました～

CafêＴ
道の駅 東浦ターミナルパーク 東浦物産館 2階

兵庫県淡路市浦657
TEL　0799-70-4934

あわみ

淡路夢舞台ラン展を見る前にお腹を満たしておかなくては

近くのお鮨屋さんで予約が取れなかったとのことでございます
なので昼食は

同じ敷地内といいましょうか
お隣通しだといいましょうか

グランドニッコーのどこかに致しましょ♪

駐車場地下3階から1階へ
エスカレーターは他にも待ち人がいらっしゃいましたので階段を利用
地下2階にもエスカレーター待ちの方が
数名いらっしゃいましたので階段にしてよかったです

が、

1階にたどり着きました時には太もも限界！！！
地下3階から1階ですものね
もう少しゆっくり上がればよかったのです。。。
少しソファーで休みエスカレーターで2階へ

2階にレストランがあるのでございますが
お鮨のリクエストがありましたので
エレベーターで3階へ

日本料理

あわみ

ランチのお鮨でございます

竹の子

上と同じじゃ？

いえ
赤だしの蓋が開いておりますの♪

握ったシャリだけで

海苔に巻かれてはいないのですが

淡路産のウニが美味しかった～♥

上から～

横から～

食後のデザート

あ～

お腹いっぱい！
とまではいっておりませんが

美味しくいただきました

ご馳走さまでございました～

大食いでしょうか？
シャリが小さかったから　と言うことにしておいてくださいませ（´∀｀∬）





3階から2階を見下ろしてみました～

天井も高いので明るく開放感がありますね
カジュアルな感じでございます





グランドニッコー淡路
〒656-2306
兵庫県淡路市夢舞台2番地
TEL 0799-74-1111

ちなみに建築設計は安藤忠雄建築研究所でございます

そこでアレッ？
って思われたお方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そうです　以前は　ウェスティンホテル淡路　でございました
今は　グランドニッコー淡路　なのでございますね

旧ウェスティンホテル淡路　=　グランドニッコー淡路