桃若姫

新商品

宗家　源 吉兆庵

続きましては





緑幼桃
　桃若姫ももわかひめ

 









やはりこれも同化していますね





お皿に乗せてみましょう

包みを開けてみますね

ほんのり透ける幼果桃

透けて見えるかしら???

中央がグリーンピーチ（幼果桃）

アップでどうぞ～

果物シリーズなのでしょう

自然が育てた果実の姿、形、味わいをそのまま活かした・・・
と言う創作和菓子
自然シリーズがあるとのことですが

そうか！
果物シリーズ　ではなくて　自然シリーズ　なんですね



自然が育てた果実の
　姿・形・味わいをそのままに・・・

風味が凝縮された若い桃の実グリーンピーチを
まるごとひとつ使用した果実菓子
やわらかく蜜煮したグリーンピーチと
白桃香る桃あん
清涼感あふれる透明なお餅の見事な調和
少し暖かくなる季節に
冷やしても召し上がっていただける
春先に似合う
キラキラとした一粒


こんなに若く青い小さな桃を
蜜煮して生菓子に使用するなんて！
そんなことが出来ると言うことが凄いです
やりますねぇ





ではいただきま～す

もう　桃　が意識の中で　梅　になっていますね
まるで青い小梅のように見えませんか～???

甘酸っぱさが　梅　やん

な～んて訳の分からないことを言ってますが
これ食べれば本当に　桃　なんですねぇ

爽やかさと甘さを併せ持ち
魅力的な桃を使って印象付ける
季節の生菓子でございますね

是非みなさまもグリーンピーチをご賞味下さいませ～☆





名称　　　　桃若姫（生菓子）
原材料名　砂糖、白あん、桃（幼果）シラップ漬け、水あめ、白桃シラップ漬け、麦芽糖、
　　　　　　　氷餅、オブラート、寒天、焼酎、トレハロース、加工デンプン、調味料、香料、
　　　　　　　乳化剤、着色料（黄4）、（原材料の一部に大豆を含む）

販売者　株式会社　宗家　源吉兆庵
東京都中央区銀座7丁目8-9