粋甘粛

これは以前ご紹介したのでは???
って思いますが
再度ご紹介致しますね～





干柿の和菓子

粋甘粛ｽｲｶﾝｼｭｸ

では包みを開けてみましょう

干柿ですね～♪

3～4等分を目安に切り分けてお召し上がりください
干柿がつぶれないよう、よく切れるナイフで切り分けてください。

取り敢えず・・・

半分に切って

アップでどうぞ～

表　と　裏

いただくときは
これを半分に切りまして4等分と致しました

干柿の部分がいいですねぇ
干したことによってコクが出てきて深いあじわになっています

中の白餡の部分もぎっしりと詰まっていますね
とてもボリュームがあります

粋甘粛

干柿　粋甘粛　とありますように
干し柿を使用しているのですが

今年は

長野県産
市田柿を使用しているとの事でございます

昨年はどこ
って言われたんだっけ???
忘れましたが違うところを言われていました

その年の出来によって産地が変わるようでございます





名称　　　　生菓子
原材料名　干柿、砂糖、白小豆、白あん、水あめ、小豆、澱粉、寒天、赤酒、
　　　　　　 　トレハロース、ユッカ抽出物、ゲル化剤（増粘多糖類）、
　　　　　　 　調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（二酸化硫黄）

販売者　    株式会社　宗家　源吉兆庵
東京都中央区銀座7丁目8-9

【お願い】
この干柿に関してはヘタ付の干柿を使用し種も
入っている場合がありますのでご了承ください。