このシリーズ7月6日以来です
どう読むの～
ってよ～～～く見てみると
五大北天まんじゅう
宇宙を構成する 空・風・火・水・地 が五大
北天とは神のいる場所と言う意味で仏教用語なんですって
ではまず袋を開けて
ツヤツヤです
一見ベタベタしたように見えますね
ところが不思議なことに手に付かないんです♪
断面を見てみましょう
うすっ！
本当に薄いこと。。。
ではいただきま～す
ありゃりゃ！♪！
ちょっともう一度撮っておきましょう
よ～く見ると
この薄さで餡子が入ってるんですよ～～～☆
嬉しくて！と言うか感動して
持ってたおまんじゅうを置いてまた断面を撮ってしまいました
でもこのお菓子ね
おまんじゅうって感じじゃないようにも思いますが
世間で おまんじゅう って名が付いてるお菓子っていろんなのがあるでしょ？
だから当然これも有りですよね～☆
原材料名 小麦粉、黒糖、小豆、砂糖、白下糖、炭酸
小麦粉・小豆は北海道から
白下糖は和三盆で有名な徳島から
岡山と兵庫の県境にあるこだわりの湧き水を使用した生地は1週間も寝かせるようです
それで薄くても弾力があるんですね
手間隙かけて作られていくおまんじゅうは
蒸し時間もじっくり30分以上かけて蒸しあげます
これでつやつやもっちりなんですね☆
添加物が入っていない分賞味期限は3日と短いのですが
あまってしまう場合は冷凍出来るそうです
食べたい時にレンジでチンすれば 五大北天まんじゅう がいつでも食べられるんですね
一人暮らしの あ・な・たー
大家族でお暮らしの あ・な・たー
津山に行かれた際には 五大北天まんじゅう をお忘れなく～☆
つゝや
住所 岡山県津山市小原82－4
TEL 0868-22-6616
定休日 水曜
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