GOKAN

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五官

ではなくて
五感　って書くんですが
見る（視覚）、聞く（聴覚）、嗅ぐ（嗅覚）、味わう（味覚）、触れる（触覚）　
五感を研ぎ澄まして食べるってことかしら？♪

～旬窯～　木の実のパイ

木の実がこれでもかっ！！！って程詰め込まれて焼かれたパイです。
ドイツの伝統製法を活かして焼き上げてるんですって
どんな製法なのかかわりませんが
下のパイの部分はサクッとしていて
中ほどの生地はある程度固められたようでありつつ適度な柔らかさを残し
上の溢れんばかりの木の実はとても香ばしくて
最後にソフトな甘さが口に残ります



いま五感のコンセプトってところを見たら違っていました。。。
ご紹介しますね

五感の菓子　－　自然と愛
　火　　炎　窯火の世界　－　燃ゆる想い
　水　　大自然の源　－　鮮度・時間の流れ
　土　　素材　－　大地の恵を生かす
　風　　季節　－　風が頬をかすめ季節を横切る
　愛　　慈愛　－　愛とは思いやりの世界
五感の菓子は　「火」　「水」　「土」　「風」　「愛」　をテーマとし、
「人」　「鮮度」　「素材」　「旬」　「和」　にこだわった心の菓子です。

ああ。。。そんなによ～く考えながら食べないといけませんか。。。
でも木の実のパイは　心の菓子　って感じます☆☆





ケーキの箱のようですが

美味しそうなクッキーも目に付いたので購入
１０種類載ってるパネルがあったのですが
この日は９種類店頭に出ているとのことで
勿論９種類買いました♪

生ケーキのショーケースの前には結構並んいます
お菓子は１階
食料品売り場は地価１階
どちらも凄い人、人、人
次々と売れていく購買力の凄さに見とれてしまいました

五感　阪急百貨店　梅田本店
〒530-8350大阪市北区角田町8番7号
TEL06-6313-7695



追加の画像が挿入できません！！！
後日追加いたしますのでまたご覧くださいませ

後日メモ）
3月24日　1時10分　無事画像追加致しました☆